Məhsul: Donmuş malın dırnaqlı ayaqları (qoyun/keçi deyil) Təsvir: -

Məhsul: Donmuş malın dırnaqlı ayaqları (qoyun/keçi deyil)

Təsvir:
- Təmizlənmiş və tüstülənməmiş, xarici səthi üfürülərək yandırılmış (şor/paça üçün uyğun).
- Sümük və birləşdirici toxuma ilə zəngin; paça, xaş, bulyon, jelatinli şorba və qaraçı dolması kimi yeməklərə uyğundur.
- Dondurulmuş şəraitdə saxlanılıb.
- Hissələr bütöv şəkildədir; kəsilməmiş.

İstifadə təlimatı:
- Bişirməzdən əvvəl yaxşıca yuyub sirkəli-suslu suda islatmaq, sonra uzunmüddətli qaynatma aparmaq məsləhətdir.
- Zövqə görə sarımsaq, duz, istiot və dəfnə yarpağı ilə bişirildikdə ətirli bulyon alınır.
- Jelatin zənginliyinə görə aspik/soyutma hazırlanmasına idealdır.

Qeyd:
- Soyuq zəncirin qorunması üçün dondurucuda saxlayın, həll olduqdan sonra təkrar dondurmayın.